為進一步保證餐廳安全衛(wèi)生水平，增強餐廳工作透明度，提升就餐質(zhì)量，共同創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)、安全、和諧的餐飲環(huán)境，1月11日，我院黨委副書記朱紹猛，黨委委員、紀委辦公室主任、監(jiān)察室主任李文，以及部分職能科室負責同志、工會各代表團職工代表，對醫(yī)院餐廳進行運行管理專項檢查。

檢查組一行先后來到操作間、配菜間、主食品庫、副食品庫，對食品的冷藏保存、食品加工、食品留樣、餐具的清洗消毒、食品從業(yè)人員健康體檢等方面逐項進行了全面細致的檢查，查看了食品原料的采購索證、臺賬登記等數(shù)據(jù)資料。

隨后，檢查組對現(xiàn)場檢查情況進行反饋。工會負責人通報了職工滿意度調(diào)查情況，膳食科負責人通報了患者滿意度調(diào)查情況及職工餐廳現(xiàn)場檢查情況。與會職工代表紛紛發(fā)言，從餐廳菜品種類、菜品搭配、菜品口味及科室收集的患者意見、建議，對餐廳的運行管理、飯菜的質(zhì)量與價格、餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與安全等進行交流，同時提出許多中肯的意見和建議。

朱紹猛要求，要對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、職工代表提出的意見和建議認真整改，著力提高餐廳管理水平和服務(wù)質(zhì)量，提升廣大職工及患者的滿意度。要加強餐廳食品安全的監(jiān)管，加強從業(yè)人員管理，嚴格控制“三無”產(chǎn)品和一切不合格的食品、原料和添加劑進入餐廳，做好食品追溯登記閉環(huán)管理，努力提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

群眾利益無小事。本次對餐廳進行專項檢查，既是維護廣大職工和患者的利益，也是深入開展職工民主管理的體現(xiàn)。下一步，醫(yī)院將繼續(xù)堅持拓寬民主管理渠道，及時吸納職工和患者意見和建議，把辦好醫(yī)院食堂當作一件關(guān)系群眾切身需要的大事來抓，真正讓職工和患者吃得放心、舒心?。ü?宣傳科）