為進(jìn)一步提升我院職工餐廳管理、質(zhì)量及服務(wù)水平，不斷滿足職工及患者的餐飲需求，3月21日下午，我院召開聽民聲、促服務(wù)餐廳膳食服務(wù)座談會(huì)。院黨委副書記朱紹猛，黨委委員、副院長(zhǎng)牛家成，醫(yī)院紀(jì)委辦公室、工會(huì)、辦公室、安全科、宣傳科、膳食科等科室負(fù)責(zé)人，醫(yī)院內(nèi)、外、婦兒、門診、機(jī)關(guān)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)或副團(tuán)長(zhǎng)及各團(tuán)1名職工代表，青島易蓮花餐飲公司滕州市中心人民醫(yī)院餐廳運(yùn)營(yíng)部餐廳經(jīng)理許芳、服務(wù)經(jīng)理李慶敏、劉冬梅及廚房主管宋炳春等30余人參加座談會(huì)。黨委委員、紀(jì)委書記趙逢平主持座談會(huì)。

參加會(huì)議的職工代表首先參觀了職工餐廳現(xiàn)場(chǎng)。在座談會(huì)上，先后聽取了許芳經(jīng)理和我院膳食科負(fù)責(zé)人時(shí)迎凱的工作匯報(bào)。與會(huì)職工代表紛紛發(fā)言，從食堂菜品種類、菜品搭配、菜品口味及科室收集的患者意見、建議，對(duì)食堂的管理、飯菜的質(zhì)量與價(jià)格、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與安全等進(jìn)行了交流，提出了許多中肯的建議。

會(huì)上，同時(shí)對(duì)餐廳近段時(shí)間管理、服務(wù)等方面的工作情況進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)。食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真做了記錄，并現(xiàn)場(chǎng)回復(fù)解答，表示將根據(jù)意見進(jìn)行改進(jìn)提升。

牛家成要求餐廳人員要認(rèn)真考慮大家的建議，加強(qiáng)日常管理，更好地滿足患者、職工的需求，增加飯菜品種，將食品衛(wèi)生與安全作為工作重點(diǎn)，常抓不懈，確保餐廳安全運(yùn)營(yíng)。

趙逢平指出，醫(yī)院餐廳負(fù)責(zé)人要認(rèn)真對(duì)照廣大職工提出的意見和建議，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，有針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)，要持續(xù)改進(jìn)服務(wù)，用精致的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為廣大職工和患者打造良好的就餐環(huán)境，滿足職工及患者餐飲需求。

朱紹猛最后強(qiáng)調(diào)，院黨委高度重視醫(yī)院餐廳工作，近期在改造提升東餐廳的同時(shí)啟動(dòng)西樓職工餐廳。朱紹猛要求，一要關(guān)注職工健康，確保食品營(yíng)養(yǎng)健康、綠色環(huán)保，保證食品安全、環(huán)境安全，進(jìn)一步提升職工餐廳管理水平。二要完善醫(yī)院餐廳監(jiān)督管理辦法，醫(yī)院工會(huì)、膳食科要定期組織召開部分職工代表會(huì)議，通過APP組織滿意度調(diào)查，切實(shí)提高餐廳質(zhì)量水平。三各職能科室要加強(qiáng)監(jiān)督管理，廣大職工要積極參與食堂管理，既要通過合理渠道向相關(guān)職能部門有序反映客觀需求，又要支持職工餐廳管理工作，集思廣益、共同努力，不斷提升餐廳服務(wù)水平。（工?會(huì)）